Gâteau de semoule (Thermomix)

Préparation : 5 mn / Cuisson : 9 mn (Th) + 30mn (Four)

Ingédients pour un gâteau :

• 750 ml de lait

• 150 g de semoule (fine de préférence)

• 120 g de sucre

• 1 pincée de sel

• 1 cc d'extrait de vanille

• 3 oeufs

• 150 g de crème fraîche

• caramel liquide

Préparation :

1. Mettre dans le bol, le lait, la semoule, le sucre, la vanille et la pincée de sel

2. Programmer 90°\ 9 mn \V3

3. Transvider la prépartion dans un récipient en verre afin que la préparation refroidisse. Une fois la préparation tièdie, remettre celle-ci dans le bol du Th. puis ajoutez les oeufs battus en omelette et la crème.

4. Programmer 20 s\ V4

5. Verser du caramel au fond du moule et ajouter la préparation

6. Cuire 35 mn four th 6.

A la fin de la cuisson, attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau et placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.