750 grammes
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Sauté de veau aux olives (Mijoteuse)

4 Février 2013, 18:52pm

Publié par Lucie

Préparation : 30 mn / Cuisson : 120 mn (8h Position I dans la mijoteuse) Ingrédients pour 6 personnes : 1,200 kg de d'épaule de veau en morceaux. 100 g d’allumette de bacon 100 g d'olives vertes 2 gousse d'ail 1 gros oignon 2 CS de maïzena 25 cl de vin...

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Crêpes à la bière (Thermomix)

3 Février 2013, 14:30pm

Publié par Lucie

Dans le nord nous utilisons la bière partout, même dans nos crêpres ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 25 cl de bière blonde 25 cl de lait 2 cs d'huile 1 pincée de sel Préparation Dans un grand saladier, mélangez...

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Flamiche au Maroilles (Thermomix)

31 Janvier 2013, 18:17pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 Maroilles (200 g) 200g de crème épaisse 10 cl de bière de garde 2 oeufs Sel, poivre 1 pâte brisée Préparation Mettre le maroilles dans le Th. et Mixer 10s Vit. 4 Ajouter le reste des...

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Velouté de carotte au cumin et au curcuma (Thermomix)

30 Janvier 2013, 16:09pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carottes 2 gousses d'ail 1cc d'huile d'olive 1 cs de curcuma 3 pincés de cumin sel poivre Préparation Pelez les carottes et coupez les en rondelles. Epluchez l'ail et émincez le...

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Poulet à l'estragon (Wok)

30 Janvier 2013, 15:23pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 600g d'escalopes de poulet émincés 1 échalotte 20 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 cube de bouillon 1 CS d'estragon 200g de champignons 150 g de crème fraiche 1 cs de moutarde 1 cs de...

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Moussaka végétarienne (Thermomix)

30 Janvier 2013, 14:57pm

Publié par Lucie

Préparation : 35 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 400 g de haricots rouges cuits 2 belles aubergines 2 tomates 1 oignon 2 cs de persil 1 cs de menthe huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 500 ml de lait 20 g de beurre 40 g de...

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Tofu à la sauce aigre douce

29 Janvier 2013, 18:57pm

Publié par Lucie

Préparation : 12 mn Cuisson : 20 mn Temps total : 32 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tofu 2 gousses d'ail haché 1/2 oignon haché 2 tomate 100 g de germe de soja 3 cuillères à soupe de ketchup 200 ml de purée de tomate (1 petite brique) 1 cuillère...

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Dahl de lentilles corail

29 Janvier 2013, 18:27pm

Publié par Lucie

Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Temps total : 55 mn Ingédients Pour 4 personnes : 300 g de lentilles 1 gros oignon 3 tomates 1 cs café de concentré de tomate 2 cc de curry 2 cc de curcuma 2 clous de girofle 1 pincée de cannelle Un peu d'huile d'olive)...

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