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Articles avec #viandes et volailles

Rougail saucisses (Thermomix)

8 Avril 2013, 20:04pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses saucisses fumées 2 oignons émincés 3 gousses d'ail hachées (sans le germe) 5 tomates fraiches (ou une boite de tomates pelées) 1 grosse pincée de thym 1 grosse CC de curcuma...

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Tomates farcies

9 Février 2013, 10:31am

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de chair à saucisse 2 oignons 2 échalotes 4 têtes d’ail ½ cuillère herbes de Provence (facultatif) 1 cc de fond de légumes 8 tomates moyennes 1 cs huile olive 2 œufs 1/4 de baguette...

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Sauté de veau aux olives (Mijoteuse)

4 Février 2013, 18:52pm

Publié par Lucie

Préparation : 30 mn / Cuisson : 120 mn (8h Position I dans la mijoteuse) Ingrédients pour 6 personnes : 1,200 kg de d'épaule de veau en morceaux. 100 g d’allumette de bacon 100 g d'olives vertes 2 gousse d'ail 1 gros oignon 2 CS de maïzena 25 cl de vin...

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Poulet à l'estragon (Wok)

30 Janvier 2013, 15:23pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 600g d'escalopes de poulet émincés 1 échalotte 20 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 cube de bouillon 1 CS d'estragon 200g de champignons 150 g de crème fraiche 1 cs de moutarde 1 cs de...

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