recettes de cuisine pour tous les jours
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Préparation : 1H / Cuisson : 3H (Recette du Chef Simon) Ingrédients pour un chapon de 4kg au moins soit 10 personnes en moyenne : 300 g de farce porc et veau 150 g de blancs de volaille 350 g de foie gras cru 140 g de lardons 2 oeufs 1 petit suisse 3...
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Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 tomates 2 CS de moutarde 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelles (ça se vend pré-découpé et c'est bien pratique) 100 g de...
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Préparation : 10 mn / Cuisson : 21 mn Ingrédients : 500 g de pomme de terre à purée 180 g de cantal jeune 75 g de beurre 100 g de crème fraiche épaisse 2 gousses d'ail Sel et poivre Préparation : 1. Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles...
