Krupnik ou Soupe Polonaise à l'orge (Thermomix)

Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 g d’orge perlé

• 5 carottes

• 5 pommes de terre

• 1 escalope de poulet (facultatif)

• persil

• 10g de beurre

• sel, poivre

préparation :

1. Couper l'escalope de poulet en petit morceau, la mettre dans le bol du Th.

2. Recouvrir avec 2 l d’eau, ajouter l’orge perlé et programme 10mn / 100° /V1.

3. Ajouter tous les légumes coupés en dès.

4. Programmer à nouveau 10mn / 100° /V1.

5. Assaisonner, ajouter le beurre, le persil ciselé.

Attendre 5 minutes et servir avec du pain .