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plats vegetariens

Gratin de poivrons aux noix

9 Avril 2013, 19:51pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 600g pommes de terre à chair ferme sel, poivre 1 kg poivrons différentes couleurs 1 oignon 4 cc d'huile olive origan chili en poudre 20g noix 30g parmesan 4 cs crème fraiche allégée...

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Minestrone (Thermomix)

9 Avril 2013, 19:38pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé 2 gousses d’ail 1 carotte coupée en petits dés 1 poireau en fines rondelles 1 courgette en petits dés 75 g de haricots verts, brisés 250 g de Pomme de terre 100 g de...

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pancakes fromage ciboulette (Thermomix)

19 Mars 2013, 20:19pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / repos 1 heure Ingrédients pour 8 pancakes: 100 g de farine semi-complète 12 g de levure fraîche 200 ml de lait 2 oeufs ciboulette 75 g de crème de fromage fondu (3 portions) sel, poivre du moulin huile Préparation de la pâte : Prélever...

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Sauce bolognaise au soja texturé

19 Mars 2013, 20:04pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Repos : 30-45 min / Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 g de soja texturé 2 CC d'herbes de provence 1 CC de bouillon de légumes déshydraté 2 CS de tamari 1 oignon 2 carottes 300g champignons 4 CS de vin blanc 100 Cl...

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Salade de lentilles et crudités

19 Mars 2013, 19:49pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de lentilles cuites 2 belles carottes rapés 2 betteraves cuites coupées en dés 1 grosse pomme épluchée et coupé en dés 1 échalote haché Vinaigrette : 3 CS d'huile d'olive extra...

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Paëlle aux coquilletes (Thermomix / wok)

5 Mars 2013, 19:47pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes: 3 gousses d'ail non épluchées 1 oignon 100 g poivron rouge en morceaux 100 g poivron vert 1 carotte en rondelles 120 g haricots verts frais ou surgelés 120 g petits pois surgelés 150...

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Frittata aux champignons et au soja

20 Février 2013, 19:30pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 barquette de soja haché Sojasun 500 g de champignons de Paris Une carotte 6 oeufs 1/2 bouquet de persil 2 échalotes huile 1 cc de paprika Sel et poivre Préparation : Éplucher et hacher...

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Lasagnes végétariennes (Thermomix)

12 Février 2013, 20:40pm

Publié par Lucie

Préparation : 30 mn / Cuisson : 55 mn Ingédients pour 4 personnes: 9 plaques de lasagnes 800 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 250g de ricotta 100 g bourssin 2 CS de menthe ciselée sel, poivre La sauce tomate: 1 oignon 2 gousses...

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Salade de couscous aux canneberges séchées et noix de pécan

7 Février 2013, 21:52pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 tasse de noix de pécan décortiquées 1,5 tasse de semoule moyenne 1 tasse de canneberges séchées 1/2 cc de curcuma 2 tasses d'eau bouillante 1 tasse de petits pois surgelés 3 oignons...

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Mhemmer ou Meguina : omelette marocaine (Thermomix)

5 Février 2013, 22:24pm

Publié par Lucie

Préparation : 5 mn / Cuisson : 15mn Th + 30 mn (four) Ingédients pour 4 personnes : 1 oignon 7 oeufs 100g Lait 7 pommes de terre moyennes 3 carottes une poignée petits pois congelés persil, sel et poivre huile d'olive Préparation : Mettre l'oignon dans...

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