Couronne express au yaourt (Thermomix)

Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 1 couronne :

• le zeste d'un citron bio
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1 pot de yaourt
• 80 g d'huile de tournesol
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique (10 - 15 g)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180° C (Thermostat 6)
2. Mettez le zeste du citron et le sucre dans le bol du Th. et pulvérisez 15 secondes / vitesse 9
3. Ajoutez les oeufs et mixer 30 secondes / vitesse 3
4. Ajoutez la farine, le yaourt, l'huile et le sel et mixer 1 minute / vitesse 5
5. Ajoutez la levure par l'ouverture du couvercle et mixer 15 secondes / vitesse 5
6. Versez le mélange dans un moule couronne huilé ou beurré et enfourner pendant 30 minutes