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Articles avec #soupe

Soupe de pois cassés

19 Janvier 2015, 18:50pm

Publié par Lucie

Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients : 150 g de pois cassés 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 2 branches de thyn 2 feuilles de laurier 1 pointe de muscade 1 CS de petits pois surgelés 1 tranche assez épaisse de jambon à l'os dégraissée...

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Soupe de tomates à la menthe (Thermomix)

19 Janvier 2015, 18:39pm

Publié par Lucie

Préparation : 5 mn / Cuisson : 17 mn Ingrédients : 500 g de tomates 1 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 700 g d'eau 1 c à café de gros sel poivre 80 g de crème liquide 10 à 15 feuilles de menthe fraîche Préparation : Mettre les tomates dans le...

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Velouté de carottes miel gingembre

13 Janvier 2015, 19:40pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 oignon 1 petite gousse d'ail 1 c. à soupe rase de gingembre 20g d'huile + 20g de beurre 500g de carottes 2 cubes de bouillon de légumes 750g d'eau 1 C. à soupe bombée de bon miel sel & poivre 40g de...

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Velouté safrané de courgettes (thermomix)

8 Janvier 2015, 19:12pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients : 1oignons 700g de courgettes 200g de pommes de terre 1 dose de safran 80 g de fromage type vache qui rit 600 g d'eau Sel, poivre, huile d'olive Préparation : Mettre l'oignon éplucher dans le bol et mixer...

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Velouté de potiron, crevettes et cèpes

7 Janvier 2015, 18:11pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 12 crevette crue 400 g de potiron 3 gousses d'ail 1 l de bouillon de légumes 3 cèpes bouchon 10 cerneaux de noix 2 brins de coriandre huile d'olive sel de céleri Préparation : 1. Eplucher et couper le...

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Soupe de courge butternut

7 Janvier 2015, 17:48pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 courge Butternut 2 carottes 1 oignon 1 pommes de terre 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 1 pincée de sel de céleri muscade cumin eau Crème (facultatif) Préparation : 1. Eplucher la courge...

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Soupe chinoise aux raviolis vapeur (Thermomix)

9 Avril 2013, 20:20pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 15 g de coriandre fraîche 2 gousses d'ail 30 g d'huile de tournesol 100 g de crevettes décortiquées 140 g de pousses de bambou (poids égoutté) 1 cuve de bouillon de volaille 30g de tamari...

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Minestrone (Thermomix)

9 Avril 2013, 19:38pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé 2 gousses d’ail 1 carotte coupée en petits dés 1 poireau en fines rondelles 1 courgette en petits dés 75 g de haricots verts, brisés 250 g de Pomme de terre 100 g de...

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Krupnik ou Soupe Polonaise à l'orge (Thermomix)

7 Février 2013, 22:03pm

Publié par Lucie

Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g d’orge perlé 5 carottes 5 pommes de terre 1 escalope de poulet (facultatif) persil 10g de beurre sel, poivre préparation : Couper l'escalope de poulet en petit morceau, la mettre...

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Velouté de carotte au cumin et au curcuma (Thermomix)

30 Janvier 2013, 16:09pm

Publié par Lucie

Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carottes 2 gousses d'ail 1cc d'huile d'olive 1 cs de curcuma 3 pincés de cumin sel poivre Préparation Pelez les carottes et coupez les en rondelles. Epluchez l'ail et émincez le...

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