Tarte au Thon (Thermomix)

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn

Ingrédients pour une tarte :

• 1 pâte brisée maison
• 120 g de thon au naturel
• 500 g de tomates
• 4 CS de moutarde
• 80 g de fromage râpé.
• 10 cl de crème allégée
• 2 oeufs
• persil, thym, sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Tartinez le fond de pâte avec la moutarde et parsemez la moitié du fromage.
4. Répartissez le thon égoutté et émietté et les tomates en quartiers (si elles sont surgelées, les mettre congelées).
5. Mélangez les oeufs, la crème, le reste de fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et la muscade.
6. Versez sur la tarte, parsemer de thym.
7. Cuire à 200°C (thermostat 6-7) 30 minutes. Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte.