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• Flamiche au Maroilles (Thermomix)

  31 janvier 2013 ( #Tartes salées, #thermomix )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 Maroilles (200 g) 200g de crème épaisse 10 cl de bière de garde 2 oeufs Sel, poivre 1 pâte brisée Préparation Mettre le maroilles dans le Th. et Mixer 10s Vit. 4 Ajouter le reste des...

• Tagliatelles fraîches à la crème, aux champignons et à la tomate

  05 février 2013 ( #Pâtes, #plats vegetariens )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 500 g de spaghettis 1 barquette de fromage aux herbes (boursin, tartare...) 120 gr de crème épaisse 120 ml de lait 1 1/2 bouillon de légumes 300 g champignons de Paris 2 tomates ciboulette...

• Sauce à l'échalote (Thermomix)

  05 février 2013 ( #Sauce, #Thermomix )

  Préparation : 5 mn / Cuisson : mn Ingrédients pour 4 personnes 2 g rosses échalotes 5 gr d'huile d'olive 10 g de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2 d'eau 1 bouquet garnit sel et poivre Préparation Mettre...

• Krupnik ou Soupe Polonaise à l'orge (Thermomix)

  07 février 2013 ( #entrees, #soupe )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g d’orge perlé 5 carottes 5 pommes de terre 1 escalope de poulet (facultatif) persil 10g de beurre sel, poivre préparation : Couper l'escalope de poulet en petit morceau, la mettre...

• Piperrade au jambon cru

  17 décembre 2014 ( #Plat complet )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mnIngrédients :Une boite de tomates peléesTrio de poivrons200 g de jambon de Bayonne1 oignonthyn, laurier, huile d'olive, sel, poivre3 gousses d'ail1 CS de sucre1/2 CC de piment d’EspelettePréparation :Pelez et émincez...

• Gratin de petits pois à la tomate

  07 janvier 2015 ( #Plat complet )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 450 g de petits pois 450 g de tomates concassées (1 boîte) Oignon Lardons 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché ou 1/2 cuillère à café d'estragon séché ail en poudre (selon votre goût) poivre du...

• Galettes de céréales

  14 mai 2013 ( #plats vegetariens )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 galettes : 1 verre de flocons de céréales (2/3 quinoa, 1/3 5 céréales toastées) 1 verre de lait 1 oeuf 1 oignon 1 petite pomme 1 CS d'airelles au naturel 1 CC de gomasio 1 pincée de quatre épices...

• Tarte Tomates Mourtade

  07 janvier 2015 ( #Tartes salées )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 tomates 2 CS de moutarde 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelles (ça se vend pré-découpé et c'est bien pratique) 100 g de...

• Colombo d'agneau

  17 décembre 2014 ( #Plat complet )

  Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients : 1,5kg d'épaule d'agneau (en morceaux) 4 belles pommes de terre 3 belles carottes 2 oignons 1 grosse aubergine 2 courgettes 2 gousses d'ail Huile d'olive 20 g de maizena 1 CS de concentré de tomates Thyn,...

• Tarte rustique aux brocolis

  05 mars 2013 ( #Tartes salées )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Th. 7 Ingrédients pour une tarte : 1 pâte brisée 500 g de brocolis 1 gros oignon 2 carottes 120g champignons de Paris 1/2 CC de bouillon de légumes déshydraté 2 CS de Noilly Prat 1/2 CC de curcuma 2 oeufs 350 g lait...

• Sauce bolognaise au soja texturé

  19 mars 2013 ( #plats vegetariens )

  Préparation : 10 mn / Repos : 30-45 min / Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 g de soja texturé 2 CC d'herbes de provence 1 CC de bouillon de légumes déshydraté 2 CS de tamari 1 oignon 2 carottes 300g champignons 4 CS de vin blanc 100 Cl...

• Tofu à la sauce aigre douce

  29 janvier 2013 ( #Plats végétariens )

  Préparation : 12 mn Cuisson : 20 mn Temps total : 32 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tofu 2 gousses d'ail haché 1/2 oignon haché 2 tomate 100 g de germe de soja 3 cuillères à soupe de ketchup 200 ml de purée de tomate (1 petite brique) 1 cuillère...

• Dahl de lentilles corail

  29 janvier 2013 ( #plats vegetariens )

  Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Temps total : 55 mn Ingédients Pour 4 personnes : 300 g de lentilles 1 gros oignon 3 tomates 1 cs café de concentré de tomate 2 cc de curry 2 cc de curcuma 2 clous de girofle 1 pincée de cannelle Un peu d'huile d'olive)...

• Gratin d'aubergines

  29 avril 2013 ( #Plat complet )

  Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn / repos : 60mn Ingrédients pour 6 personnes 300g de blancs de dinde 3 aubergines 2 gousses d'ail 1 Cs de persil 5 Cs de basilic 125g de mozzarella 1 boite de tomates pelées 2 CS d'huile d'olive 200ml de vin rouge...

• Mhemmer ou Meguina : omelette marocaine (Thermomix)

  05 février 2013 ( #plats vegetariens )

  Préparation : 5 mn / Cuisson : 15mn Th + 30 mn (four) Ingédients pour 4 personnes : 1 oignon 7 oeufs 100g Lait 7 pommes de terre moyennes 3 carottes une poignée petits pois congelés persil, sel et poivre huile d'olive Préparation : Mettre l'oignon dans...

• Frittata aux champignons et au soja

  20 février 2013 ( #plats vegetariens )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 barquette de soja haché Sojasun 500 g de champignons de Paris Une carotte 6 oeufs 1/2 bouquet de persil 2 échalotes huile 1 cc de paprika Sel et poivre Préparation : Éplucher et hacher...

• Risotto vert aux pétoncles citronnés

  22 janvier 2015 ( #plats vegetariens, #Plat complet, #thermomix )

  Préparation : 10 mn / Repos : Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 échalote 20 g de beurre 40 g d'huile d'olive 320 g de riz ARBORIO 100 g de vin blanc sec 900 g de reste de soupe de courgette (pas trop épaisse) Une douzaine de pétoncles ou 300 g de grosse...

• Galette des rois Dunkerquoise (Thermomix)

  20 janvier 2015 ( #Desserts, #thermomix )

  Préparation : 5 mn / Repos : Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour la brioche 120 ml de lait tiède 1 œuf 1 pincée de sel 25 g de sucre 50 g de beurre 250 g de farine 1CC de levure de boulanger sèche : Pour la crème au beurre : 1 œuf 120 g de sucre glace...