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• Soupe de tomates à la menthe (Thermomix)

  19 janvier 2015 ( #soupe, #Entrées )

  Préparation : 5 mn / Cuisson : 17 mn Ingrédients : 500 g de tomates 1 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 700 g d'eau 1 c à café de gros sel poivre 80 g de crème liquide 10 à 15 feuilles de menthe fraîche Préparation : Mettre les tomates dans le...

• Velouté de carottes miel gingembre

  13 janvier 2015 ( #soupe, #thermomix )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 oignon 1 petite gousse d'ail 1 c. à soupe rase de gingembre 20g d'huile + 20g de beurre 500g de carottes 2 cubes de bouillon de légumes 750g d'eau 1 C. à soupe bombée de bon miel sel & poivre 40g de...

• Moelleux au chocolat (Thermomix)

  22 novembre 2014 ( #thermomix, #Desserts )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150 g de sucre roux 120 g de farine 200 g de fromage blanc 0% (2 pots individuels) 4 oeufs sachet de levure chimique Préparation : 1.Préchauffez votre four à 200°c. 2. Cassez le...

• Hachis parmentier (Thermomix)

  03 décembre 2014 ( #Plat complet, #thermomix )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients : Pour la viande : 500 g de boeuf haché 2 oignons , coupés en 2 échalotes , coupés en 1 cc de persil plat 1 cc de cumin en graines 1/2 cc de seil poivre à votre convenance 3 cs d'huile d'olive Pour...

• Tarte aux poireaux & Saumon (Thermomix)

  03 décembre 2014 ( #thermomix, #Tartes salées )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 600g de poireaux (surgelés ou frais) 500 gr de saumon frais en pavé sans peau. 1 oignon 60g de beurre sel poivre. 2 càs de crème fraîche épaisse 1 œuf comté râpé....

• Filet de truite saumonée, sauce moutarde-orange (Thermomix)

  21 mai 2013 ( #thermomix, #poisson )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite saumonée sans la peau (env. 100 gr. chacun); beurre sel, poivre 400ml de bouillon de légumes 2 orange bio 2 cs d'estragon haché 2 cs de moutarde mi-forte 4 cs de fromage...

• Gaufres de Liège (Thermomix)

  14 mai 2013 ( #thermomix, #Desserts )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients pour une dizaine de gaufres : 20 cl ou 200g de lait 500g de farine blanche 75g de sucre cassonade 1/2 c à s de cannelle en poudre (facultatif) 1 pincée de sel 2 oeufs 20g de levure de boulanger fraîche...

• Poêlée aux légumes fondants, quinoa et crevettes (wok)

  14 mai 2013 ( #Plat complet, #Wok )

  Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de quinop gourmand 150 g de grosses crevette décortiquées 1 belle escalope de poulet coupées en petits morceaux 1 boite de pulpe de tomates 1 belle courgette 2 petits poivrons...

• Oeufs cocotte aux courgettes (Thermomix)

  06 mai 2013 ( #thermomix, #plats vegetariens )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 10-12 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 courgettes moyennes 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cc d'huile d'olive persil, ciboulette, sel et poivre 2 petits suisse ou 150g de yaourt/fromage blanc 0% crème fraîche allégé 4 œufs...

• 4 recettes de vinaigrette allégées

  09 avril 2013 ( #Sauce, #weight_watcher )

  Vinaigrette 1 à base de jus d'orange : 1CS de jus d'orange fraichement pressé 1 CS de jus de citron 1 CC de moutarde sel, poivre Vinaigrette 2 à base de jus de carotte: 3 CS de jus de carottes vinaigre balsamique moutarde Vinaigrette 3 : 2 CS de yaourt...

• Gratin de poivrons aux noix

  09 avril 2013 ( #plats vegetariens, #Entrées )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 600g pommes de terre à chair ferme sel, poivre 1 kg poivrons différentes couleurs 1 oignon 4 cc d'huile olive origan chili en poudre 20g noix 30g parmesan 4 cs crème fraiche allégée...

• Curry de saumon épicé aux carottes (Thermomix)

  05 mars 2013 ( #thermomix, #Plat complet )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients 4 pavés de saumon 200 g de tomates bien mures 2 carottes 2 gousses d'ail 100 g de lait de coco ou 1 c. à café de pâte de curry rouge 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de cumin 1 cs de coriandre huile d'olive, sel...

• Rougail saucisses (Thermomix)

  08 avril 2013 ( #viandes et volailles, #thermomix )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses saucisses fumées 2 oignons émincés 3 gousses d'ail hachées (sans le germe) 5 tomates fraiches (ou une boite de tomates pelées) 1 grosse pincée de thym 1 grosse CC de curcuma...

• pancakes fromage ciboulette (Thermomix)

  19 mars 2013 ( #plats vegetariens, #thermomix )

  Préparation : 10 mn / repos 1 heure Ingrédients pour 8 pancakes: 100 g de farine semi-complète 12 g de levure fraîche 200 ml de lait 2 oeufs ciboulette 75 g de crème de fromage fondu (3 portions) sel, poivre du moulin huile Préparation de la pâte : Prélever...

• Gratin de pâtes aux légumes verts (Thermomix)

  12 février 2013 ( #pates, #thermomix )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de pâtes 800 g de haricots verts 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 100 g de boursin 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé 1 CC de marjolaine Sel, poivre, huile d'olive Préparation...

• Tomates farcies

  09 février 2013 ( #thermomix, #viandes et volailles )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de chair à saucisse 2 oignons 2 échalotes 4 têtes d’ail ½ cuillère herbes de Provence (facultatif) 1 cc de fond de légumes 8 tomates moyennes 1 cs huile olive 2 œufs 1/4 de baguette...

• Gâteau de semoule (Thermomix)

  05 février 2013 ( #desserts, #thermomix )

  Préparation : 5 mn / Cuisson : 9 mn (Th) + 30mn (Four) Ingédients pour un gâteau : 750 ml de lait 150 g de semoule (fine de préférence) 120 g de sucre 1 pincée de sel 1 cc d'extrait de vanille 3 oeufs 150 g de crème fraîche caramel liquide Préparation...

• Sauté de veau aux olives (Mijoteuse)

  04 février 2013 ( #Viandes et Volailles, #Mijoteuse )

  Préparation : 30 mn / Cuisson : 120 mn (8h Position I dans la mijoteuse) Ingrédients pour 6 personnes : 1,200 kg de d'épaule de veau en morceaux. 100 g d’allumette de bacon 100 g d'olives vertes 2 gousse d'ail 1 gros oignon 2 CS de maïzena 25 cl de vin...

• Crêpes à la bière (Thermomix)

  03 février 2013 ( #Desserts, #thermomix )

  Dans le nord nous utilisons la bière partout, même dans nos crêpres ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 25 cl de bière blonde 25 cl de lait 2 cs d'huile 1 pincée de sel Préparation Dans un grand saladier, mélangez...

• Couscous (Mijoteuse)

  07 février 2013 ( #Plat complet, #mijoteuse )

  Préparation : 30 mn / Cuisson : 6h Mijoteuse Position II Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 50 g de beurre 250 g de carottes 250 g de Navet 250 g de courgettes 1 boite de concentré de tomates 4 à 6 morceaux de poulet 4 à 6 morceaux d'agneau 1 grande...

• Salade de couscous aux canneberges séchées et noix de pécan

  07 février 2013 ( #plats vegetariens, #salade )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 tasse de noix de pécan décortiquées 1,5 tasse de semoule moyenne 1 tasse de canneberges séchées 1/2 cc de curcuma 2 tasses d'eau bouillante 1 tasse de petits pois surgelés 3 oignons...

• Salade de lentilles et crudités

  19 mars 2013 ( #plats vegetariens, #salade )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de lentilles cuites 2 belles carottes rapés 2 betteraves cuites coupées en dés 1 grosse pomme épluchée et coupé en dés 1 échalote haché Vinaigrette : 3 CS d'huile d'olive extra...

• Tarte à l’oignon (Thermomix)

  07 février 2013 ( #tartes salees, #thermomix )

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 1 kg d'oignon huile 20 cl de crème fraîche 250 g de lardons sel poivre Mélange mozzarela et fromage râpé Préparation : Mettre les oignons dans le bol et haché...

• Moussaka végétarienne (Thermomix)

  30 janvier 2013 ( #plats vegetariens, #thermomix )

  Préparation : 35 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 400 g de haricots rouges cuits 2 belles aubergines 2 tomates 1 oignon 2 cs de persil 1 cs de menthe huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 500 ml de lait 20 g de beurre 40 g de...

• Poulet à l'estragon (Wok)

  30 janvier 2013 ( #viandes et volailles, #Wok )

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 600g d'escalopes de poulet émincés 1 échalotte 20 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 cube de bouillon 1 CS d'estragon 200g de champignons 150 g de crème fraiche 1 cs de moutarde 1 cs de...